当前位置:首页 > 健康 > 正文
来源:互联网

本报记者杨朝晖

  1月8日进入三九,三九天,是人所感受到最冷的时段。

  冬季养生要以“养肾防寒”为基本原则,正如《黄帝内经》中所说:“秋冬养阴。”所谓秋冬养阴,就是指在秋冬养收气、养藏气,以适应自然界阴气渐生而旺的规律,从而为来年阳气生发打基础,不应耗精而伤阴气。

  拥有保健科学和中医专业双学位的闫珉川建议,冬季养肾,主要从精神、饮食、起居以及运动等四方面进行调养。

  首先,养生当养情、养志。除了重视保持精神上的安静以外,在精神内敛时还要学会及时调整不良情绪,当心理处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时,应尽快恢复心理平静。同时,在冬季还要防止季节性情感失调症的发生。所谓季节性情感失调症,是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象,并且年复一年地出现。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间,这是调养情绪的天然疗法。

  再者,冬季养生,饮食要以“藏热量”为主。正所谓“立冬补冬”,冬季宜多食羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等高热量食物。但在“藏热量”的同时,也要注意“少食咸,多食苦”,并且切忌粘硬、生冷食物,否则将损伤内脏。

  在冬季养阴之品推荐中,药食同源的阿胶,为历代名家首选。李时珍在《本草纲目》中称∶阿胶大要只是补血与液,故能清肺益阴而治诸证。清代黄宫绣《本草求真》载:阿胶得阿井纯阴之济水,又得纯黑补阴之驴皮,气味俱阴,既入肝经养血,复入肾经滋水。阿胶的养血补虚、扶正、止血、润肺滋阴、柔肝息风、养阴回液等功效被记载和收录进多部中医名著和名方。

  对此,闫珉川针对冬季气候及人体特点,介绍了操作简单的养生食谱:

  阿胶延年益寿粥

  配料花生50克,莲子30克,薏米30克,红小豆50克,桂圆10克,冰糖50克,东阿阿胶15克。

  做法做粥时加入花生、莲子、薏米、红小豆、桂圆、冰糖、东阿阿胶(砸碎),水适量,炖一个半小时。

  功效滋阴补血,健脑益智,强身健体,延年益寿。

  注:冬天吃火锅时,可根据情况加入适量碎阿胶,则使汤更鲜美,滋补营养更全面。

  黑芝麻粳米粥

  配料黑芝麻(黑入肾)25克、粳米50克。

  做法黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。

  功效补益肝肾,滋养五脏。

  注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。